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厂家直销螃蟹低温真空油炸机

简要描述:

厂家直销螃蟹低温真空油炸机产品简介:
△加 热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚 至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

厂家直销螃蟹低温真空油炸机产品简介:

△加 热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚 至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸 发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

厂家直销螃蟹低温真空油炸机该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

 

△油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

△油过滤系统:左右油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。

开盖、投料、出料等都是利用液压油站(液压方式)不同于其它厂家设备,主要是投料、出料(液压倾斜),其它厂家设备200kg以下都是利用组合笼(多个盛料笼组合)出料方式(需要大量人工,工作比较繁琐):真空油炸机倾斜出料方便快捷,节省时间跟人力。控制方式:使用德国西门子品牌,自动化控制,一键式操作,工艺参数可调节,灵活方便,画面实时监控,油炸流程步显示一目了然。设备本身带有油炸碎屑初步过滤,在油炸室与储油罐之间连接。快拆方式,真空系统全部配有制冷机,加大真空出气量。

诸城市鑫烨机械有限公司  葛

 

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